Содержание
- Финансовый анализ бизнес-плана парикмахерской
- Сколько стоит открытие парикмахерской?
- Анализ рисков
- Цены и скорость
- Виды парикмахерских
- Что нужно для открытия салона красоты
- Санитарные требования и разрешительные документы
- Оборудование парикмахерской
- Риски и гарантии
- Организационный бизнес-план парикмахерской эконом-класса
- Какое оборудование для парикмахерской выбрать?
- Санитарно-эпидемиологические требования
- Как открыть парикмахерскую с нуля: подготовительные работы.
- Начинаем с помещения
- Плюсы и минусы аренды рабочего места в салоне красоты
Финансовый анализ бизнес-плана парикмахерской
Итак, рассмотрим примерный бизнес план
парикмахерской эконом класса с расчетами, который включает все стадии
разработки от стартовых инвестиций до срока окупаемости.
Для открытия данного бизнеса необходимы следующие условия:
ü
Оборудование на сумму 332 650 рублей;
ü
Инвентарь на сумму 99 284 рублей;
ü
Помещение 55 кв. метров;
ü
Время работы салона с 8 до 20 часов;
ü
Парикмахеры – 12 человек, работа 2/2 дня;
ü
Специалисты ногтевого сервиса – 2 человека,
работа 2/2 дня;
ü
Условно считаем, что необходимый ремонт для
открытия бизнеса имеется;
ü
Средняя стоимость стрижки в час 584 руб.;
ü
Средняя стоимость маникюра в час 600 руб.;
ü
Рассчитываемая занятость сотрудника салона 4,5
часа в день.
Ежемесячные расходы выглядят следующим образом:
Таблица 6. Постоянные и переменные затраты
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Постоянные |
||
Заработная плата |
3825800 |
4173600 |
Арендная плата |
726000 |
792000 |
Амортизация |
431934 |
|
Услуги бухгалтера |
70000 |
84000 |
Переменные |
||
Материалы для маникюра |
156915 |
171180 |
Коммунальные расходы |
88000 |
96000 |
55000 |
60000 |
|
Налоги ИП |
765160 |
834720 |
Прочие переменные расходы |
275000 |
300000 |
Всего |
6393809 |
6511500 |
Расшифровка фонда оплаты труда и расчет налогов от деятельности.
Таблица 7. ФОТ
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Парикмахер-универсал |
2890800 |
3153600 |
Мастер по маникюру |
495000 |
540000 |
Администратор |
440000 |
480000 |
ИТОГО |
3825800 |
4173600 |
Таблица 8. Налоги
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Налоги от ФОТ |
765160 |
834720 |
Патент |
25215 |
25215 |
Налоги ИП от деятельности |
87869,33 |
94025,33 |
ИТОГО |
765160 |
834720 |
Отдельно можно вынести статью затрат: франшиза. Ее
стоимость сильно варьируется в зависимости от бренда. Однако данная затрата
необязательна. Паушальный взнос для франшизы парикмахерской эконом
класса может стоить от 200-300 тысяч рублей и выше, роялти может быть
фиксированной суммой в месяц 10-20 тысяч рублей, либо процент от выручки салона
в размере 3-7%.
Выручка салона:
Таблица 9. Выручка салона
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Выручка от парикмахерских услуг |
5781600 |
6307200 |
Выручка от маникюра |
990000 |
1080000 |
Всего |
6771600 |
7387200 |
Составим прогнозный бюджет
доходов и расходов, бюджет движения денежных средств.
Таблица 10. Прогноз прибылей и убытков
Итого |
Итого |
|
1 год |
2 год |
|
Выручка предприятия |
6771600 |
7387200 |
Себестоимость производства |
6393809 |
6511500 |
Валовая прибыль |
377791,00 |
875700 |
Проценты по кредиту |
||
Чистая прибыль |
377791,0 |
875700 |
Чистая прибыль с нарастающим итогом |
377791,00 |
1253491 |
Таблица 11. Финальный расче
Горизонт |
2 года |
Выручка |
14158800 |
Прибыль |
1253491 |
Инвестиции |
434934 |
Срок |
7 |
Рентабельность |
8,9 |
Готовый бизнес-план парикмахерской с приведенными расчетами
позволит спланировать и структурировать вашу деятельность, благодаря
нему вы сможете добиться ежемесячного прибыли в диапазоне 120-150
тысяч рублей в месяц, однако его можно
повысить с помощью грамотно разработанной рекламной кампании и повышения
качества услуг. Окупаемости бизнеса в настоящем проекте
составляет 5 месяцев. Вы можете использовать для создания вашего собственного бизнес
плана парикмахерской представленный в нашей статье пример с
расчетами.
Несмотря на то, что рынок в сфере парикмахерского бизнеса
предлагает довольно жесткие условия работы, салон все же
станет достаточно выгодным и прибыльным делом при грамотном
подходе со здоровой мерой энтузиазма. Люди хотят быть стильными и красивыми
всегда, волосы растут, а краска смывается, поэтому поток клиентов
не иссякнет. И только от вас и вашей стратегии будет зависеть, насколько
плотным и постоянным этот поток будет.
По части инвестиций и организации такой проект не отличается
особенной сложностью и затратностью. Достаточно скорая окупаемость также
способна внушить надежды начинающему предпринимателю.
Сколько стоит открытие парикмахерской?
Усредненная сумма, которая понадобится для открытия, равна 10 тысячам долларов. Большая часть послужит оплатой за арендуемую площадь. Это немного более 5 000 долларов. На приобретение необходимого оборудования понадобится от 3 000 до 3 5000 долларов. Добровольное сертифицирование обойдется примерно в 200 долларов. Не стоит забывать о полноценной рекламе и оплате работы мастеров.
Сколько времени нужно для возвращения вложенных средств? Вопрос довольно сложный, так как это зависит от множества факторов. Но, как правило, затраты окупаются за первых два года работы заведения, а иногда и раньше. А затем бизнес начинает приносить доход.
Открытие личной парикмахерской – достаточно тяжелый труд, но он того стоит. Итогом станет надежный бизнес, приносящий, пусть не огромный, но стабильный доход.
Анализ рисков
Конечно, важно понимать, что любой бизнес предполагает наличие рисков. Рекомендуется изучить их заранее, чтобы заранее знать возможные пути решения – если вы, конечно, столкнетесь с проблемой, указанной выше
Для более точного анализа рисков при открытии парикмахерской мы разделим их на четыре основные группы:
- Экономические. К представленной группе можно отнести любые экономические движения, касающиеся вашего заведения напрямую или косвенно. Это кризисы, о которых уже говорилось, повышение цен на аренду или косметические средства, инфляция и прочее. Все это приведет к тому, что доход от бизнеса снизиться. Для того чтобы максимально избежать проблем при любом из перечисленных выше событий, необходимо позаботиться о высоком качестве сервиса и услуг – тогда поток ваших клиентов будет стабильным. Рекомендуется проводить рекламные акции.
- Производственные. Данные риски предполагают поломку оборудования или инженерных систем. Это может существенно остановить работу заведения или создать препятствия. Для быстрого решения проблемы рекомендуется всегда иметь резервный денежный фонд, который будет использоваться для ремонта техники. А чтобы техника и оборудование не ломалось, проводите его регулярную диагностику.
- Риски, связанные с персоналом. Контролируйте, чтобы качество услуг и сервиса было на высоте – это достигается постоянной работой с персоналом. Для того чтобы технологии и предложения не устаревали, рекомендуется отправлять сотрудников на курсы повышения квалификации и тренинги.
- Риски порчи имущества. Не исключено, что вы можете столкнуться с тем, что вас затопят соседи или решат ограбить злоумышленники. Данная проблема решается страхованием бизнеса.
О возможных рисках хочется добавить еще несколько слов
Если проанализировать сегмент купли-продажи бизнеса, можно обратить внимание на то, что одни из самых продаваемых заведений – это парикмахерские и салоны красоты. Даже если вы прямо сейчас откроете сайт объявлений в вашем городе, вы точно найдете несколько актуальных объявлений
И это не может не настораживать. Почему владельцы продают бизнес, который не требует больших вложений и быстро окупается?
Ответ кроется в самом вопросе. Большой процент парикмахерских и салонов открываются женщинами, которые ожидают быстрых результатов и желают иметь бизнес в индустрии красоты. Этого недостаточно. Вы должны изучить все нюансы и подводные камни, с которыми придется столкнуться – только так вы быстро получите обширную клиентскую базу и хороший поток прибыли. Бизнесом необходимо заниматься – это самый простой совет, который, тем не менее, работает. Ниже будет приведено еще несколько советов для тех, кто желает открыть парикмахерскую.
Цены и скорость
«Мужские стрижки стоят от 150 рублей (налысо) до 300 рублей за модельную. Женские – от 200 и выше. Если клиентка просит укладку – это будет немного дороже. Причёски – от 500 до 2,5 тыс. рублей. В Белгороде стрижка может стоить и 800 рублей, но в Чернянке таких цен нет и быть не может, иначе сюда ходить никто не будет. Самая дорогая стрижка у меня вышла 600 рублей – была девушка с длинными вьющимися волосами, на неё ушло много шампуня, бальзама и труда. Постоянным клиентам и пенсионерам делаем скидки.
На стрижку уходит от 30 минут до часа. За день я могу успеть сделать 10 стрижек, если мужские, то чуть побольше. На покраску уходит до трёх часов, а если со стрижкой, то и все четыре. По деньгам это 1–1,5 тыс. рублей.
Виды парикмахерских
Прежде всего вам необходимо определиться, вы хотите открыть парикмахерскую эконом класса или крупный салон красоты? Рассмотрим все за и против.
Эконом класс
Такие парикмахерские обычно располагаются в жилых районах, торговых центрах или где-то еще. Они не отличаются ничем оригинальным от серой массы конкурентов ни внутри, ни снаружи.
Плюсы:
- Минимальные инвестиции
- Легко подобрать персонал
Минусы и риски:
Маленькая прибыль
Люди живут не первый год в своих районах и когда вы открываете свое заведение рядом с их домами в жилом районе, совсем не факт, что они пойдут именно к вам. Очень часто они продолжают ходить в другие проверенные заведения
Поэтому, очень важно не ошибиться с местом.

Салон красоты
Элитные парикмахерские являются уже более серьезным бизнесом и они требуют от предпринимателя полной отдачи при запуске. Нельзя просто так взять помещение с текучей крышей и вонью и задрать ценники. Клиент должен получать положительные эмоции от всего: красивая вывеска, интерьер, удобные кресла, ухоженные парикмахеры и милая улыбающаяся девушка на ресепшене. Только тогда он будет готов заплатить за стрижку много и возвращаться снова.
Плюсы:
- Высокая прибыль
- Лояльные клиенты будут приезжать к вам через весь город
Минусы и риски:
- Очень сложная организация
- Большие расходы абсолютно на всё
- Нельзя брать неквалифицированных сотрудников без опыта работы
- Необходимо придумать общую концепцию и сделать красивый ремонт
- Без должного усердия велика вероятность потерять все инвестиции

Детская
Если вы хотите резко сузить целевую аудиторию и разбираетесь как открыть детскую парикмахерскую, то здесь суть точно такая же как и у взрослых заведениях.
Вы можете открыть дешевую, простую и не слишком прибыльную. А можно вложить огромное количество денег и запустить целый салон красоты для детей.
Единственной отличительной чертой будет то, что вам нужно найти такое место, на котором будет пересекаться большое количество детей и их родителей. В каком-нибудь офисном районе не будет смысла открывать детскую парикмахерскую. Вашими ориентирами должны быть детские сады, школы и разнообразные детские кружки.
На дому
Открытие парикмахерской на дому очень интересный вариант для тех кто устал от начальства и хочет начать работать на себя. Всё что вам нужно — это постоянные лояльные клиенты, которые будут регулярно приходить к вам и зазывать своих друзей.
Что касается официальной работы бизнеса и оплаты налогов, здесь могут возникнуть сложности. Дело в том, что для легальный работы парикмахерские должны удовлетворить санитарно-эпидемиологические требования. Сделать это в домашних условиях очень сложно.
Что нужно для открытия салона красоты
К сожалению, все ваши предполагаемые доходы останутся цифрами на бумаге, если вы не сможете получить пакет документов для открытия салона красоты. Учитывая, что манипуляции с волосами и ногтями клиентов могут вызвать повреждение кожи и перенос различных заболеваний (грибковых и даже таких опасных, как гепатиты, ВИЧ, сифилис), оказание услуг в студиях красоты подчиняется специальным нормативным документам.
Документы для открытия салона красоты
Какие нужны документы для салона красоты? На первый взгляд, список выглядит коротким:
- заключение СЭС о соответствии санитарно-эпидемиологическим требованиям. Получить этот документ сложнее всего, т.к. помещение должно соответствовать жестким требованиям СанПиН 2.1.2.2631‑10.
- заключение МЧС о соблюдении правил пожарной безопасности;
- разрешение на открытие от местной администрации.
Однако в процессе получения этих разрешений вы столкнетесь с необходимостью подготовки проектной документации и еще нескольких десятков документов, которые нужны для начала работы и в дальнейшей деятельности. Полный перечень документов, которые должны находиться в салоне, вы можете найти в нашей книге.
Медицинская лицензия для салона красоты и требования к ее получению
Лицензия не нужна, если ассортимент услуг будет состоять только из стрижек, окраски и завивки волос, маникюра/педикюра. Если же услуги относятся к медицинским – косметология, все массажи, процедуры, повреждающие кожу (пирсинг, татуаж, пилинг), – то лицензия обязательна. В отношении солярия ситуация такая: если в паспорте оборудования указано, что это «изделие медицинской техники», то лицензия тоже нужна.
Лицензия выдается на основании двух документов: постановление Правительства от 16.04.12 № 291 и приказ Минздравсоцразвития от 11 марта 2013 года № 121н. Среди требований:
- оборудование зарегистрировано в Росздравнадзоре и имеет сертификаты соответствия;
- работники, оказывающие услуги, имеют медицинское образование и сертификаты специалиста;
- помещение отвечает определенным требованиям;
- заключен договор на техобслуживание оборудования с лицензированной организацией;
- разработано положение о внутреннем контроле безопасности и качества медицинской деятельности.
Важное условие: если салон красоты открывает индивидуальный предприниматель, то для получения лицензии он лично должен иметь медицинское образование и опыт работы (минимум 5 лет при наличии высшего и не менее 3 лет при наличии среднего образования), даже если сам он эти услуги оказывать не будет. При оформлении салона юридическим лицом такое же требование предъявляется к руководителю организации, при этом учредители ООО не обязаны быть профессиональными медиками
Уголок потребителя в салоне красоты
Кроме разрешительных документов, в салоне на видном месте должен быть оборудован уголок потребителя. Перечень документов 2019 для салона красоты будет аналогичен перечню, с которым вы можете ознакомиться здесь. В той же статье можно скачать бланк уведомления, которое необходимо подать в Роспотребнадзор до начала реальной деятельности.
Санитарные требования и разрешительные документы
В первую очередь нужно предоставить в Роспотребнадзор документ, подтверждающий начало вашей предпринимательской деятельности. Далее эта организация будет осуществлять контроль над выполнением в салоне санитарных норм, указанных в СанПиН 2.1.2.2631-10. В этом документе указан перечень требований, которые должна выполнять каждая парикмахерская:
- Запрещено открывать салон в полуподвальных помещениях, их можно использовать только в качестве складских помещений для невоспламеняющихся товаров и вещей.
- Стирка рабочей формы сотрудников, а также полотенец и другого текстиля, использованного в парикмахерской, должна проводиться исключительно в прачечных. Исключение составляют салоны, имеющие необходимое оборудование для мини-прачечной, а также холодную и горячую воду, подведенному к устройствам для стирки.
- Парикмахерские кабинеты должны оборудоваться бактерицидными ультрафиолетовыми облучателями закрытого типа, которые обеззараживают воздух.
- Потолки, стены и полы должны быть устойчивы к дезинфицирующим средствам и влажной уборке.
- И ряд других требований.
Помещение небольшой парикмахерской
Помимо этого, помещение должно отвечать нормам пожарной безопасности. Вы должны обратиться в пожарную организацию, прослушать, какие условия должны соблюдаться в салоне для обеспечения пожарной безопасности и заполнить нужные документы. После этого в парикмахерскую должны прийти для оценки условий сотрудники пожарной инстанции.
У всех парикмахеров должны быть собственные санитарные книжки.
Получение лицензии для парикмахерской не является обязательным. Но при желании, вы можете ее получить, тем более, что это повысит ваш авторитет в глазах посетителей парикмахерских.
Оборудование парикмахерской
На аренде помещения расходы предпринимателя, конечно, не заканчиваются. Второй значимой статьёй расходов является закупка оборудования для предприятия и расходных материалов. Лучше сразу найти таких поставщиков оборудования, которые уже имеют хорошую рекомендацию от работающих заведений парикмахерского типа. В этом будет заключаться гарантия хорошего качества оборудования, а также можно будет рассчитывать на консультационные услуги поставщика на первых шагах бизнеса.
В комплект оборудования для работы мастеров входят:
- двое ножниц каждому парикмахеру различного типа (филировочные и стригущие);
- один фен для сушки волос на каждое рабочее место;
- принадлежности для бритья на каждое мужское кресло (по два набора каждому мастеру);
- стригущие машинки (по две на каждое рабочее место);
- набор расчёсок нужного ассортимента;
- большие зеркала на каждое кресло;
- шкафы и вешалки для одежды клиентов;
- моечные раковины для мытья волос головы (по количеству кресел);
- инструментальные полки или столы для каждого мастера.
Закупаемые у поставщика расходные материалы обычно рассчитываются на месяц работы, а лучше – на три месяца. Такой режим поставок даст гарантию бесперебойной работы заведения сразу на целый квартал.
Риски и гарантии
Проект «Детская парикмахерская» характеризуется низким уровнем стартовых вложений и относительной простотой организации. Однако из-за новизны формата присутствуют определенные риски по низкой рентабельности бизнеса, связанные как с узкой специализацией, так и с другими причинами. Подробнее о рисках см. в Табл. 6.
Таблица 6. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий
№ | Риск | Вероятность наступления | Степень тяжести последствий | Меры по предотвращению |
1 | Низкая рентабельность | средняя | средняя | Проведение активной работы по привлечению клиентов и формированию базы, высокий уровень сервиса, индивидуальный подход к клиенту, широкий спектр дополнительных услуг |
2 | Появление конкурентов подобного формата | низкая | средняя | Повышение лояльности клиентов, расширение спектра услуг, изменение цен на некоторые услуги без негативных последствий для спроса |
3 | Формирование негативного образа о парикмахерской | низкая | высокая | Найм профессиональных парикмахеров, прохождение обучения, работа над изучением потребительских предпочтений, использование маркетинговых инструментов, имиджевой рекламы |
4 | Непредвиденное повышение арендной платы | низкая | низкая | Заключение долгосрочного договора аренды в рублях, заблаговременное обсуждение всех его условий |
5 | Чрезвычайная ситуация или природный катаклизм | низкая | высокая | Использование пожарно-охранной сигнализации, следование техники безопасности |
Организационный бизнес-план парикмахерской эконом-класса
Один из ключевых моментов в планировании любого бизнеса – организация своей деятельности. Она включает в себя подбор помещения, покупку оборудования, наем персонала. В зависимости от размеров начального бюджета можно арендовать или купить помещение. Арендовав помещение на длительный срок, придется вкладывать деньги в ремонт и благоустройство, поэтому учитывайте и этот фактор как дополнительный расход.
Подбор помещения
Выбирая помещение, следите, чтобы оно отвечало требованиям:
- Имеется отдельный вход и место для наружной рекламы;
- Помещение расположено на первом этаже (не приобретайте подвальные и полуподвальные помещения);
- Есть коммуникации, вода, свет, санузел;
- Помещение отвечает требованиям СЭС и пожарной безопасности, является нежилым, так как в жилых зданиях размещать парикмахерскую запрещено;
- Существует возможность для проведения ремонта;
- Вокруг помещения проживает или ежедневно проходит большой поток потенциальных клиентов.
Закупка оборудования
При покупке мебели и аксессуаров старайтесь экономить, но при этом выбирайте качественные вещи с долгим сроком службы. Рабочее место должно быть удобным, все инструменты правильно расположены. Стандартно для парикмахерской потребуется:
- Гидравлические кресла.
- Сушка для полотенец.
- Машинки для стрижки.
- Фены, плойки, зеркала.
- Компьютер, принтер, оргтехника.
- Расчески, заколки, зажимы, бигуди и другие инструменты.
- Стулья, столы, шкафы, кресла для ожидания, телевизор, вешалка, тумбочки.
- Бойлер для воды.
Также имейте в виду, что ежемесячно придется покупать и расходные материалы: краски, химические реагенты, лаки для волос, муссы, пенки, шампуни и другие косметические средства эконом-сегмента.
Подбор персонала
От квалификации работников во многом зависит успех бизнеса, поэтому поищите объявления в СМИ, проведите собеседования и наймите опытный персонал. Учитывайте уровень образования, навыки, опыт, умение общаться с людьми, работать в коллективе.
Решая вопрос о размере заработной платы, ориентируйтесь на конкурентов. Назначьте работникам оклад и проценты от общей выручки (20-40%) в качестве поощрения. Такая система позволит лучше относиться к своей работе, эффективнее ее выполнять. Со всеми работниками нужно заключить трудовые договора, оформить им санитарные книжки. Для стандартной парикмахерской потребуется:
- Администратор.
- Мастера-парикмахеры, желательно – универсалы.
- Мастер маникюра (если планируете еще услуги маникюра).
- Уборщица.
- Бухгалтер, который будет работать на аутсорсе и необходимый для составления документации в конце отчетного периода.
Все ваши процедура у рабочих необходимо регламентировать, так вы сможете в будущем понимать свои существующие бизнес-процессы и вовремя проводить оптимизацию. К примеру, приведем регламент для стрижки эконом-класса.
Регламент стрижка эконом-класса (пример) 1. Стрижку начинаю с оформления виска. Контрольной прядью создаю краевую линию. 2. Отделяю волосы горизонтальным пробором, методом наложения прядь на прядь состригаю волосы на висках. 3. Линии параллельные естественного роста волос отделяю прядь шириной 1,5-2 см. и оформляю оконтовачьную линию будущей прически. Разделяю волосы на проборы методом наложения прядь на прядь, и по краевой линии состригаю волосы на затылке. 4. В зависимости от формы затылка определяем длину контрольной линии которая будет необходима при стрижки теменной зоны. 5. Пробором через верхнею точку головы на ранее обозначенной контрольной линии состригаю волосы. 6. Ориентируюсь на контрольную линию, оформляю теменную часть. 7. Линию стрижки можно выбрать разную в зависимости от роста волос. 8. На затылке волосы обрабатывают филеровачными ножницами снимая на нет. 9. Челку стригут подранивая ее с ранее подстриженными волосами височно- боковой зоны. 10. Челка может быть прямой укладка феном производится по росту волос при этом могут быть использованы муссы, пенки, гели. 11. Снимаю с клиента белье. Салфетки ложу в бочек с грязным бельем пеньюар складываю на полку. Убираю рабочее место. |
Какое оборудование для парикмахерской выбрать?
Что нужно предварительно приобрести для открытия мини парикмахерской эконом класса? Прежде всего, оборудование. Для маленького парикмахерского зала особых изысков не потребуется, но оно должно быть высокого качества. Нужно отдавать предпочтение профессиональным вариантам, предназначенным для салонов. Бытовое оборудование, не рассчитанное на значительные нагрузки, быстро выходит из строя.
Не нужно забывать о расческах, зажимах, ножницах, бигуди и опасных бритвах, а также косметики и прочих расходных материалах. Дополнительно потребуются полотенца, салфетки, парикмахерские накидки для посетителей и спецодежда для мастеров.
Наемные рабочие
Сколько нужно наемных рабочих, чтобы парикмахерский зал эконом класса полноценно функционировала? Удачный бизнес в данной сфере подразумевает присутствие неплохих мастеров. На эти роли подойдут как имеющие опыт парикмахеры, так и начинающие мастера в данной профессии. Сколько человек будет трудиться одновременно, зависит от числа посетителей.
Работники в обязательном порядке должны иметь специальное образование, а также диплом учебного заведения, имеющего права преподавания. Конечно, потенциальный работник должен иметь опыт работы. Кроме парикмахеров в зале должен находиться администратор, который будет вести учет посетителей, и получать деньги за предоставленные услуги.
Санитарно-эпидемиологические требования
Требования к организации работы парикмахерских отображены в СанПиН от 2010 года. Последние изменения внесены в 2014 году и коснулись они площади помещения. Ранее требовалось не менее 4,5 квадратных метров для одного рабочего места. После изменений нет конкретной площади, допускается небольшой размер.
В помещении отводятся отдельные зоны:
- для хранения уборочных приспособлений, мусора;
- санузел;
- комната, оборудованная для отдыха работников;
- кладовая;
- комната, где производится чистка, дезинфекция инструментов.
Санитарные нормы устанавливают требования к наличию от трех комплектов инструментов многоразового использования для одного мастера.
Как открыть парикмахерскую с нуля: подготовительные работы.
Разведка боем.
Как и любой другой вид предпринимательской деятельности, организация парикмахерской начинается с изучения спроса и предложения, а так же платежеспособности в конкретном регионе, городе. Что бы провести первичные маркетинговые исследования вам необходимо посетить несколько парикмахерских в том районе, где вы планируете открыть свое заведение. Под видом клиента вы сможете увидеть, как расположена мебель и оборудование, какой дизайн, какие виды услуг оказывают и какие цены существуют на эти услуги. Не бойтесь задавать вопросы самим мастерам, они охотно поддерживают разговор, конечно, не нужно говорить, что вы планируете открыть подобное заведение, просто поинтересуйтесь: сколько клиентов обычно приходят к ним в день, как много мастера парикмахеры зарабатывают, возможно, кому-то из них вы сможете предложить более выгодные условия сотрудничества.
Выбор помещения.
В вопросе: как открыть парикмахерскую с нуля, момент с расположением самого заведения является одним из самых важных. Если вы решили открывать парикмахерскую, рассчитанную на клиента среднего класса (достатка), то лучшим вариантом будет выбор помещения в квартире, расположенной в многоквартирном доме, находящемся в спальном районе города.
Для открытия парикмахерской также подойдет и помещение требуемой площади, находящееся в торговом или офисном центре, находящимся также в районе скопления многоэтажных квартирных домов (спальных районов).
Помещение для парикмахерской необязательно приобретать в собственность, лучше всего начать с аренды. Выгоды здесь две: первое – меньше потребуется средств для открытия парикмахерской с нуля, и второе – вдруг место, выбранное под парикмахерскую вами, окажется неудачным, его можно будет поменять, переехав в другое помещение. Если вы сразу же приобретете помещение, то оно может стать бременем, при неудачно складывающихся обстоятельствах.
При аренде помещения, позаботьтесь о своей юридической безопасности. Обязательно узнайте, кто владелец помещения, если в договоре будет указана субаренда. Получите от собственника разрешение о том, что он не против, чтобы на этой площади открылась парикмахерская. Проверьте особые условия договора, режим доступа в помещение, а также условия оплаты арендных платежей. Согласуйте с собственником расходы на ремонт помещения. Если вы собираетесь сделать капитальный ремонт, можно обсудить с собственником о компенсации таких расходов с его стороны. Можно попробовать и обсудить частичную компенсацию расходов на текущий ремонт.
Если вы рассматриваете вопрос, как открыть парикмахерскую с нуля, то вам нужно заранее спланировать оптимальное количество рабочих мест (кресел), либо же предусмотреть на будущее наличие площади для увеличения количества кресел. Оптимальным для начала будет парикмахерская с 3 креслами. Для этого вам потребуется помещение площадью от 30 до 40 м.кв.
Как открыть парикмахерскую с нуля: разрешительная документация.
Открытие парикмахерской не требует лицензирования. Однако обязательно потребуются разрешения от СЭС и пожарников. Получение разрешающей документации от СЭС и пожарного надзора можно получить, только после того, как у вас будет готово помещение и оборудование. Кроме того, необходимо будет заключить договоры на утилизацию волос и вывоз мусора. Понадобится еще услуги химчистки.
Начинаем с помещения
«Когда я открывала парикмахерскую, у меня уже были свои клиенты. Начала с поиска помещения. Под парикмахерскую подойдёт не каждое
Во‑первых, к нему предъявляют строгие требования по СанПиН, а во‑вторых, важно, чтобы была хорошая проходимость. Недалеко от нас находится рынок – людей проходит много, поэтому я и остановилась на этом варианте.
Площадь парикмахерской – 20 кв. м. Требований СанПиН достаточно много, но все они сводятся к тому, чтобы в помещении было светло и чисто. Из обязательных – наличие воды и вентиляции. Стены, потолки, пол, батареи, мебель – всё должно быть гладким, чтобы эти поверхности можно было мыть и время от времени дезинфицировать. Есть требования к противопожарной безопасности
Если смотрите помещение в аренду, важно знать, соответствует оно этим требованиям или вам придётся вкладывать дополнительные средства, чтобы всё это выполнить. В своей парикмахерской мне пришлось подвести воду и улучшить освещение
В остальном всё соответствовало.
Плюсы и минусы аренды рабочего места в салоне красоты
Когда мастер работает в салоне или парикмахерской по трудовому договору, то его зарплата редко превышает 35% от стоимости услуги. Например, с 1000 рублей, заплаченных клиентом, работник получит 300-350 рублей, с которых еще будет удержан подоходный налог. Если же взять в аренду одно рабочее место в салоне красоты, то чистый доход мастера может быть значительно выше.
Например, из тех же 1000 рублей, заплаченных клиентом за стрижку, за аренду парикмахерского места надо отдать 150-200 рублей, а остальную сумму можно забрать себе. Правда, такая хорошая доходность будет только в услугах, не требующих применения дорогой профессиональной косметики (краска для волос, средства для укладки и завивки и др.). В любом случае, основной плюс аренды рабочего места в салоне красоты — это получение мастером более высокого дохода, чем его зарплата по трудовому договору.
К дополнительным плюсам такой аренды можно отнести:
- Гибкая система расценок для разных клиентов, которую не контролирует собственник салона;
- Самостоятельный выбор линии косметики для применения;
- Возможность пригласить в салон своего постоянного клиента, который не хочет обслуживаться на дому;
- Свободный график работы и записи клиентов, который мастер устанавливает самостоятельно.
Минусы у такого варианта тоже есть:
- Снять в аренду рабочее место можно далеко не в каждом салоне красоты;
- Необходимо платить за аренду, даже за то время, когда мастер не работал из-за болезни или отсутствия клиентов;
- Мастер несет самостоятельную ответственность перед официальными органами (налоговая инспекция, фонды, Роспотребнадзор), надо самому вести учет доходов, платить налоги и взносы;
- Если мастера-арендаторы в одном салоне работают по разным расценкам, то возможен уход клиентов к более выгодному варианту обслуживания;
- Ограничены возможности рекламы, приходится самому искать клиентов.
Сами собственники салонов далеко не всегда приветствуют вариант аренды рабочего места, чему тоже есть свои причины:
- Прибыль от сдачи в аренду рабочего места меньше, чем доход, который получает владелец от одного мастера, работающего по трудовому договору;
- Невозможность полноценно руководить своим салоном и развивать бизнес;
- Низкая ответственность мастеров за качество услуг, из-за чего в разбирательства с клиентами может быть втянут и собственник салона;
- Разные расценки мастеров, в результате чего салону приходится удовлетворить потребности клиентов разного уровня, и, чаще всего, это получается плохо;
- Низкая трудовая дисциплина арендаторов, срывы графиков работы и обслуживания клиентов;
- Негативная мотивация работников салона, которые видят более высокие доходы свободных мастеров и тоже стремятся к такому варианту;
- Проблемы с надзорными органами по учету доходов мастеров и салона в целом, качества услуг и материалов.
Совмещать в одном салоне работу мастеров по трудовому договору и арендаторов рабочих мест достаточно проблематично, поэтому сейчас развивается тренд, когда салон организуется только под аренду рабочих мест. Это можно даже назвать совершенно другим бизнесом – не индустрия красоты, а специализированная аренда, своего рода коворкинг-центр, только не для офисных работников, а для парикмахеров и мастеров ногтевого сервиса.